Légumes cueillis du jour. Un bourguignon qui constitue un plat complet avec les pommes de terre! Mitonné des heures avec : viande de boeuf (maison Piaton Meilleur Ouvrier de France), pommes de terre, vin rouge cépage syrah (Ardèche), farine de blé biologique, carottes, oignons, ail, thym et laurier (Primarette), gelée de groseille, sel de Guérande AOP et poivre noir biologique du Sri lanka.