100% Cueillette sauvage
Nos champignons sont ramassés localement, dans nos magnifiques massifs d’Isère, Vercors, Chartreuse et Belledonne. Les récoltes s’effectuent suivant les saisons et les conditions météorologiques.
Après avoir été contrôlés, nettoyés et séchés, nos champignons sauvages sont conditionnés en sachets prêts à être dégustés et cuisinés.
La conservation moyenne est de deux ans. Vous trouverez sur notre page produits , quelques recettes gourmandes afin de savourer chaque variété et ce, au fil des saisons.

Conseil d’utilisation :
Versez la quantité désirée, dans un peu d’eau afin de réhydrater les champignons. Laissez tremper au minimum 30 minutes en remuant de temps en temps. Égouttez dans une passoire, (gardez l’eau pour déglacer un plat, jus de viande). Une fois les champignons réhydratés, il faut les faire cuire comme des champignons frais.